Perché Rucola?

La rucola è l’insalata tipicamente italiana che ha personalità, che si distingue.
Saporita e piccantina, con la sua foglia piccola ma tenace, ha un sapore ben deciso,
che non può lasciare indifferenti.

Noi di Rucola Studio ci ispiriamo a questa insalatina stuzzicante: agiamo con professionalità, concretezza, curiosità e passione, con il forte desiderio di innovare, pur restando legate alle tradizioni gastronomiche italiane e locali, che vogliamo valorizzare e rispettare.
Aiutiamo il cliente a trovare e potenziare il suo stile unico e tracciamo insieme il suo sentiero verso il futuro, mantenendo le radici ben piantate in terra. Saremo originali pur restando semplici e spontanee.

Chi siamo

Rucola Studio è una società di consulenza nel settore agroalimentare ed enogastronomico.
Nasce da una forte passione verso il mondo del Food&Beverage, sostenuta dallo studio, dalla ricerca e da un bagaglio di importanti esperienze professionali nel settore.

Mission e Vision

Rucola Studio vuole contribuire al rilancio e al rinnovamento dell’economia italiana legata al modo del cibo, della gastronomia, delle produzioni artigiane e della ristorazione.
Lavora per promuovere e sostenere, attraverso questo rinnovamento, le piccole e medie aziende italiane, che sono ambasciatrici della qualità autentica, dell’innovazione legata alla tradizione, dell’etica professionale, produttiva, sociale e ambientale.
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Passione

Amiamo il nostro lavoro e il settore in cui operiamo.
Svolgiamo la nostra attività con entusiasmo, professionalità, lavoro di squadra, condivisione, partecipazione e coinvolgimento.

Trasparenza

L’onestà e la correttezza sono alla base dei nostri legami e sono i valori che ci guidano per creare rapporti di piena fiducia con i nostri clienti. Manteniamo le nostre promesse, sosteniamo e assistiamo i nostri clienti in ogni passo deciso insieme.

Innovazione

Siamo curiosi.
Il nostro lavoro si basa sulla ricerca del "nuovo" senza dimenticare la concretezza e lo spirito critico. Cerchiamo le soluzioni migliori e più semplici per ottenere il risultato desiderato.

TERESA FIORETTI

Co-founder

GAIA GIANNOTTI

Co-founder

I nostri clienti

Hanno creduto e credono in noi